Headline　2012年2月11日(土)　久しぶりの捕獲

阿寒方面に狩猟に行ってきました。
グループの方たちと総勢8名で入山です。
みんな一箇所の山を中心にしてそれぞれのイメージをもって色んな沢から入っていきます。
みんなすごく馬力があり、一番ひ弱なのは一番若い自分のような気がします。
それくらいみんな歩く歩く。
ちなみに30代1名(自分)、40代1名、60代5名、70代1名の本日のメンバーです。
歩けど歩けどなかなかエゾシカを見ることができません。
徐々に周りの山からメンバーの銃声が聞こえてきます。
あまりにエゾシカに会えないでいると、自分の歩いている場所や、歩いている雪の音が気になります。
歩くといってもみんなゾンメルスキーとか皮スキーと呼ばれる、
アザラシなどの毛皮をスキーの裏に貼ったスキーで歩いているのです。
私の今回の目的の山の方向のほぼ頂上付近まで行くと、
そこは、エゾシカさんたちの運動会でもしたあとのように足跡だらけ・・・

いや、ここにたどり着くまでもたくさんの足跡だらけです。
しかし、目撃するときは、すでに鹿が逃げるときで、銃を構える暇もありません。
周りのベテラン達からは無線と銃声が聞こえてきます。
ほぼあきらめムードで沢方向に車へ向かって引き返します。
ボーズは嫌なので辺りをキョロキョロしながら・・・
そのとき、ん？？？と思いながら5ｍほど通り過ぎ、スキーでまた5ｍ同じ跡を戻ります。
通り過ぎて戻る私をまだ、動かずに見ていたのはやはりエゾシカでした。
やっとのことで、一頭捕獲することができました。

2012年2月11日(土) / 狩猟・有害鳥獣駆除・標的射撃

Headline　2012年2月8日(水)　大失敗

このサイトに載せたくていたジビエ料理。
私が好きなのは・・・そうです。お肉です。
仕事から帰り、気合いを入れて、冷凍してあったお肉を解凍♪
（気合いはまだ使ってません）
ここから気合いを入れてお肉を切る。ひたすら切る。
そして、ごま油、コチジャンをボールで混ぜ合わせて、さらにリッチに唐辛子パウダーを投入して混ぜる。
ココにさきほどのお肉・・・刻んだお肉・・・そうです。エゾシカ肉です。
エゾシカ肉を刻んでタレに混ぜるだけで簡単にできる・・・
そうです。エゾシカのユッケです。
仕上げに白ごまをパラパラと振り掛ければ見た目も最高のユッケの出来上がり・・・のはずでした。
では、何が大失敗なのか？
それは・・・こういっった美味しいものを載せるためにサイトを作っているのに
食欲に我を忘れて、写真を撮らずに完食してしまったのです。（涙）
味も、見た目も良いできでした。美味しく頂きました。
次回こそは写真を撮ってから食したいと、胃袋に命じておきます。（反省）

2012年2月8日(水) / 料理・ジビエ・燻製

Headline　2012年2月6日(月)　そこに雀はいた！！

　　　　　仕事で街の中を歩いていたときのことです。
ふと、地面を見ると雪の上にオレンジの木の実の食べかけと種がたくさん散乱しています。
上を見上げると最近あまり見かけていない、雀たちがたくさん
こんなにもの数を見たのは久しぶりでした。
　　　　何気なく気づいたこの景色に都会とまではいかないけれども、街の中に自然を感じた一瞬でした。

　　　　　　そして夜、外のドラム缶に保存していた今年獲っていたエゾシカのあばら→スペアリブですね。
　　　　　　これがここ何日かの気温の暖かさに心配になり、何か調理を・・・と思い立ち
　　　　　　急遽、スペアリブの味噌漬け・・・みたいなものを作ってみました。
　　　　　　大きなアバラのままだったので、味噌を塗り、このコンパクトな状態で、
　　　　　　また袋に空気をなるべく抜いて密封して家の中の冷凍庫で再度保存します。
　　　　　　あまり、再保存は好ましくないけれど、自分で食べるし、スペアリブに味噌♪
　　　　　　これを試してみたかったので良しとして・・・
　　　　　　後日を楽しみにしばし冷凍庫行きです。

2012年2月6日(月) / 料理・ジビエ・燻製

Headline　2012年2月5日(日)　みんなでワカサギ釣り

みんなでワカサギ釣り
今日は朝から女満別湖畔までワカサギ釣りに出動です。
3家庭総勢11人でのワカサギ釣り♪
子供達は1匹、2匹・・・と釣れるたびに大騒ぎです
周りの方達には騒がしく申し訳ありませんでした。（反省）
そしてサプライズにカレイまでつれて・・・子供達　まるで当たりくじにあっ立ったように大喜びです。
お昼には雪上焼き肉をして腹ごしらえ♪　釣ったワカサギの素揚げなど・・・お母さん達は大忙しです。
朝10時過ぎから3時位まで釣りをして100匹位は釣りをして楽しめました。
何せ我が家の子供達は針を垂らしたと思ったら引き上げては、『まだかかってないね・・・』
ですからね・・・もっと釣れていたかもしれません。
でもみんな楽しめて大成功です。

その後、たくさんのワカサギを持ち帰りMさんのお宅でワカサギパーティーです。
そのワカサギを肴にお父さん達は、至福のお酒で乾杯♪
冷えた体も温まり楽しい時間を過ごしました。
こんなに楽しいワカサギ釣り、また行きたいものですね(^_^)v

2012年2月5日(日) / アウトドア全般

Headline　2012年2月4日(土)

今日は陸別方面まで狩猟にいきました。
ご近所のベテランハンターIさんとです。
朝6時半頃迎えに来てもらい出発します。
しかし現地に着く頃には同じグループの人の無線がちらほら入ってきます。
みんなハンティングが大好きです。
この日は約4時間ほど山の中をスキーを履いて歩き回りましたが、発見2回、目撃頭数3頭　発砲なし　と寂しい結果となってしまいました。
この日は私の所用の為、お昼には山をあとにしました。
Iさんはさすが、1頭捕獲です。
7人ぐらいのグループで山に入りましたが・・・ボーズは私だけ？？？

2012年2月4日(土) / 狩猟・有害鳥獣駆除・標的射撃

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